« Situés au cœur du désert des Agriate, lieu historique de culture en Corse, nous prenons très au sérieux notre devoir de protection de la richesse de notre site. Respecter le terroir signifie à la fois valoriser le sol, l’environnement, mais aussi l’histoire du lieu. Il s’agit alors de rechercher l’authenticité et la singularité, pour les transmettre et les faire vivre dans nos vins.

Pour cela, nous avons fait le choix de nous engager en agriculture biologique durable. Notre travail se base sur un sentiment de devoir envers cette terre qui est notre fierté. «